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ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる！「これであなたも漬物名人です。」「漬物職人の技が生きてます」漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。

漬けもん屋のぬか床3.2kg+うまみの素セット！一回目から美味しいぬか漬けができるぬか床の秘訣

いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。

内 容

熟成ぬか3.2kg＋うまみの素＋説明書

賞味期限

12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます

保存方法

高温多湿を避けて保管して下さい

使用方法

ぬか漬け作りにご使用下さい。うまみの素は味が薄れてきた頃にお使いください

ぬか床の原材料

米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、唐辛子（和歌山県産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）

うまみの素の原材料

米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、他西日本）、大根（宮崎県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）

製造者

有限会社 樽の味

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ほんまもんの漬物屋が、１００％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床です。昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。ぬか床4袋とうまみの素がセットになっています。 爆買