■昔ながらの石釜で、二度煎り。
こちらは、東京都江戸川区の小川産業。
明治41年9月の創業以来、美味しい麦茶やきなこ、黒豆茶を作り続けている町工場です。
昔ながらの石釜を使い、二度の焙煎を行っています。
石釜から出る「遠赤外線」が、大麦を美味しく煎り上げてくれるんです。
写真は、焙煎機。
国産の六条大麦を煎って、焼き色を付けています。
■国産の六条大麦100%
原料は、国産の六条大麦。
流通量の限られる国産の六条大麦を、100%贅沢に使用しています。
■ゆったりとした三角パック
パックは、ゆったりとした三角パック。
一粒一粒がしっかり膨らみ、麦茶本来の味と香りを抽出します。
パックの素材は、植物由来のソイロンパック。
熱湯で抽出しても有害な成分は一切出ません。
■「粒」を丸のまま使用
写真をよく見ていただくとわかりますが、「粒」を丸のまま使用しています。
麦茶の粒を砕いてしまえば、少ない原料で早く色の出る麦茶を作ることができます。
でも、砕いてしまったら、美しく澄んだ透明感と上品で懐かしい味と香りは出せません。
しっかり煮出して、昔ながらの味と香りをお楽しみください。
■4つのこだわり
1)昔ながらの石釜で二度煎り!
2)国産の六条大麦100%!
3)粒を砕かず丸のまま使用!
4)安心の無添加・ノンカフェイン!
粒を砕かないから雑味がなく、上品で懐かしい味と香りが広がります。
この美味しさを知ってしまうと、普通の麦茶には戻れないかもしれません。
ノンカフェインだから、お子さんもお年寄りも安心してお飲みいただけます。
■「つぶつぶ」がお得です
写真左が「つぶつぶ」、右が「つぶまる」です。
どちらも小川産業の煮出し麦茶で、中のパックは同じものです。
つぶつぶは、1袋24パック入り
つぶまるは、1袋20パック入り
同価格なので、つぶつぶが1袋あたり、4パックもお得です!
つぶつぶ(ばら売り)はこちら
つぶつぶ(3袋)はこちら
つぶつぶ(5袋)はこちら
つぶつぶ(10袋/箱売り)はこちら
つぶまる(ばら売り)はこちら
※写真は小川産業の社長の小川さんです。
■小川産業
明治41年9月創業。
麦茶、きなこ、黒豆茶の製造販売を行う、東京都江戸川区の町工場です。
第26回江戸川区産業賞(平成24年度)優良企業認定を受けています。
僕(店長おかざき)のウォーキングコースに工場があります。
しょっちゅう工場の前を通っていますが、いつ通っても麦茶の香ばしい香りが漂っています。
★小川産業の商品一覧はこちらです。
■製造工程
1)1号焙煎機(250℃)で大麦を膨らませる
2)2号焙煎機(180℃)で大麦に焼き色を付ける
3)冷却する
4)細かい粉を振るいにかける(シフター)
5)豆の色を均一にするため茨木産と栃木産の豆を混ぜる(ミキシング)
6)三角パックに充填
7)袋に詰める
8)金属探知機で検査
9)出荷
■お届けする商品
二度煎り麦茶「つぶまる」×12袋(1箱)
※植物由来のソイロンパックを使用しています。
■商品の仕様
原材料:国産六条大麦100%(茨木産、栃木産/残留農薬・放射能検査確認済み)
容量:3120g/240パック
(13g×20パック)×12袋
賞味期限:製造日から1年
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。
生産:日本製
■美味しい麦茶の淹れ方
1)やかんに約750ccの水を入れ火にかけ、1パックをやかんに入れます。
※沸騰してから弱火にしてパックを入れても構いません。
2)沸騰したら弱火で5〜6分煮出してください。
3)麦茶のパックを入れたままの状態で30分〜1時間冷ましてください。
4)パックを取り出し、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
※パックを取り出す時間は好みによりますが、あまり長い時間入れておくと雑味が出てしまいます。
■小川の麦茶商品一覧
煮出し麦茶「つぶまる」
つぶまる(ばら売り)
つぶまる(12袋/箱売り)
「つぶまる」のお得な増量版「つぶつぶ」
つぶつぶ(ばら売り)
つぶつぶ(3袋)
つぶつぶ(5袋)
つぶつぶ(10袋/箱売り)
「つぶまる」の水出し版「つぶこ」
つぶこ(ばら売り)
つぶこ(5袋)
つぶこ(12袋/箱売り)