■昔ながらの石釜で、二度煎り。
こちらは、東京都江戸川区の小川産業。
明治41年9月の創業以来、美味しい麦茶やきなこ、黒豆茶を作り続けている町工場です。
昔ながらの石釜を使い、二度の焙煎を行っています。
石釜から出る「遠赤外線」が、大麦を美味しく煎り上げてくれるんです。
写真は、焙煎機。
国産の六条大麦を煎って、焼き色を付けています。
■国産の六条大麦100%
原料は、国産の六条大麦。
流通量の限られる国産の六条大麦を、100%贅沢に使用しています。
■麦の粉を丁寧に取り除いています
昔ながらの丸粒麦茶「つぶまる」の粒を砕き、余分な粉を丹念に取り除いたのが、「つぶこ」です。
雑味や濁りの原因となる麦の粉を、ふるいにかけて丁寧に取り除いています。
写真を見ると、麦の粉が丁寧に取り除かれているのが、お分かりいただけると思います。
■紙の三角ティーバッグ
写真左が、つぶこ。右が、つぶまるです。
粒を砕いているつぶこは、粉が出にくい不織布の三角ティーバッグを使用しています。
■3つのこだわり
1)昔ながらの石釜で二度煎り!
2)国産の六条大麦100%!
3)安心の無添加・ノンカフェイン!
「つぶまる」の粒を砕き、余分な粉を丹念に取り除いたのが、「つぶこ」です。
つぶまるのコクと香りはそのままに、美しい透明感とすっきりした味が実現されています。
ノンカフェインだから、お子さんもお年寄りも安心してお飲みいただけます。
■小川産業
明治41年9月創業。
麦茶、きなこ、黒豆茶の製造販売を行う、東京都江戸川区の町工場です。
第26回江戸川区産業賞(平成24年度)優良企業認定を受けています。
僕(店長おかざき)のウォーキングコースに工場があります。
しょっちゅう工場の前を通っていますが、いつ通っても麦茶の香ばしい香りが漂っています。
★小川産業の商品一覧はこちらです。
■お届けする商品
冷水/煮出し用麦茶「つぶこ」×12袋(1箱)
■商品の仕様
原材料:国産六条大麦100%(茨木産、栃木産/残留農薬・放射能検査確認済み)
容量:1200g/120パック
(10g×10パック)×12袋
賞味期限:製造日から1年
保存方法:高温多湿を避け保存してください。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
生産:日本製
■美味しい麦茶のつくり方
【冷水】
1Lの水に1パックを入れ、約2時間冷やしお好みの濃さになったらティーバッグを取り出します。
【煮出し】
1.5Lの水をやかんで沸騰させ、1パックを入れ約3〜5分弱火で煮出してから取り出します。ポットに移し冷蔵庫で冷やします。
■小川の麦茶商品一覧
煮出し麦茶「つぶまる」
つぶまる(ばら売り)
つぶまる(12袋/箱売り)
「つぶまる」のお得な増量版「つぶつぶ」
つぶつぶ(ばら売り)
つぶつぶ(3袋)
つぶつぶ(5袋)
つぶつぶ(10袋/箱売り)
「つぶまる」の水出し版「つぶこ」
つぶこ(ばら売り)
つぶこ(5袋)
つぶこ(12袋/箱売り)
【賞味期限27年7月15日】
小川の煮出し麦茶「つぶまる」の水出し版「つぶこ」です。
1袋10包(パック)入り。
昔ながらの石釜で二度煎り!
国産の六条大麦100%!
安心の無添加・ノンカフェイン!
ケース販売のため、他の商品との同梱配送(一緒に送ること)はできません。
他の商品とは、別々にご注文(別会計)いただきますようお願いします。