秋風吹いたら鴨の季節。生肉手切り一回冷凍 合鴨肉専門店 鴨鍋 .com 冷凍真空パック紀州和歌山県産 合鴨ロース 特上スライス500g　ノントレーで嵩張らず！ - ショッピング・ショップ | 通販検索

爆買 鴨肉 合鴨 鴨鍋 お取り寄せ 熟練店長 生肉手切り 一回冷凍

捌いた合鴨を一晩熟成。生肉のまま手切り一回冷凍

解凍後のドリップも少なく、美味しさそのまま手軽にお召し上がり頂けます.順次ノントレー真空パックに変更いたします。お試しください。長浜風鴨すき 分量４人前昆布だし（顆粒でも）1000cc 酒100cc 薄口しょうゆ130cc 砂糖100ｇ鴨肉 800ｇ（ミンチ・モモなど追加してくださいね） ねぎ４束 せり（三つ葉でも）２束 焼き豆腐１丁糸こんにゃく200ｇ 卵４個１．昆布だしに砂糖 薄口しょうゆ 酒を合わせる。２．すき焼きの鍋に１の出汁を適量入れる。３. 沸騰しただし汁の中にミンチ（団子にしてください）モモ肉を入れ、 焼き豆腐。糸こんにゃく、ネギ せりを順に入れる。最後にロース肉をネギの上に 一枚づつ並べる。４．ロースの色が変わったら完成。お肉で野菜を巻いて、卵につけてお召し上がりください。調理のコツ ロース肉は火を通すと固くなるので、ぜひレアの状態でお召し上がりください。

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鴨鍋.com自慢の特上合鴨ロース。

国産合鴨ロース肉のスジ切りをした上身部位だけのスライスです。手羽肉はついていません。

生肉をスライスし真空包装後-３０℃溶液で急速冷凍してお届けいたします。

＊ノントレー真空パックで解凍も流水でスピーディー！袋サイズ24ｘ28ｘ1.5ｃｍ

赤身が白く見えるのは急速冷凍しているためです。

鴨すき、鴨鍋などお好みで火を通し過ぎないうちにどうぞ。

冷蔵品との同梱はできません。

配達日・配達時間は

午前中・１４-１６・１６-１８・１８-２０

１９-２1時からご指定ください。

注：１２-１４時の配達指定はできません。ご了承お願いいたします。

再配達をなくすため配達日時のご指定を可能な限り設定してください！

また必ず現在ご利用のメールアドレスを設定いただきますようお願いします。