フィッシングナイフ アウトドアナイフ 鏡面仕上げ ステンレス 刃長11.5cm シースナイフ 日本製 土佐打刃物 - ショッピング・ショップ | 通販検索

フィッシングナイフ アウトドア シースナイフ キャンプ 渓流釣

鏡面仕上げが美しい、アウトドア包丁しても活躍する便利なナイフです。ステンレス鋼なのでサビにも強くできています。

■職人紹介

▼仕様

【鋼】安来鋼 銀3ステンレス鋼

【刃】両刃

【全長】約26cm

【刃渡り】約11.5cm

【刃幅】約3cm

【背の厚み】約4mm

【柄】黒檀

【ケース】革製

【利き腕】左右共通

※一本一本手作りのため、サイズには多少のばらつきがございます。

※手作り品のため画像は代表画像です。

【ご注意下さい】

鋭く刃を付けていますので、ケースを切るおそれがあります。ケースに出し入れする際は十分ご注意ください。

■在庫について

・在庫切れの無いよう気を付けていますが、自社サイト等でも販売しているため、在庫有りの表示でもタイミングによっては品切れの場合もございます。ご了承ください。

土佐打刃物の熟練の鍛冶職人が鍛えた本格アウトドアナイフです。

フィッシングナイフといえば釣り上げた魚を捌くナイフのイメージですが、このナイフは魚を捌く以外にもアウトドアシーン全般で活躍する万能型ナイフです。

刃渡りは扱いやすい約11.5cm。

軽いので取り回しが良く、ペティナイフのようにも使えます。

また刃は両刃なので左利きの方もそのままお使いいただけます。

表面は鏡のように磨き上げた「鏡面仕上げ」。

手間とコストがかかる反面、錆びにくいうえ表面がとてもキレイになるので食材の切り口が崩れにくくなるというメリットがあります。

鋼材は「銀三」とよばれるステンレス鋼を使用。

ステンレス鋼の中でも炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼で、鋼に勝るとも劣らない切れ味を誇ります。

研ぎやすく長切れするので、料理関係のプロにも人気が高い鋼材です。

柄には黒檀を使用し握りやすい形状に加工。

ベルト通しの付いた革製のサックも付属しているので腰に付けての移動も可能です。

サビに強く長切れする高級ステンレス鋼、表面は美しい鏡面仕上げ。

抜群の切れ味と、扱いやすさを兼ね備えた便利なアウトドアナイフです。