天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 5kg 白米 送料無料 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふくしまプライド。体感キャンペーン（お米）

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商品説明

2018年に産地品種銘柄に登録された、福島県が今最も力を入れている品種「ゆうだい２１」。その中で天栄米栽培研究会が作る「天栄米ゆうだい２１」が、4年越しでようやく販売にこぎつけることができました。

「ゆうだい２１」は冷めても美味しさが損なわれないのが最大の特徴。粘り気、甘さ、硬さといった食味もコシヒカリを上回るとされており、期待がかかる品種です。

◆天栄米栽培研究会とは？

国内外の優秀な米が美味しさを競い合う最大規模のコンクール、それが「食味分析鑑定コンクール」。

このコンクールで5年連続金賞を受賞した団体には「ゴールドプレミアムライスAAA（トリプルA）」という称号が与えられる中、天栄村研究会が作ったお米（天栄米）は9年連続で金賞を受賞した経歴があるのです！

まさに米栽培のプロ集団なのです。

◆天栄村の恵まれた環境と栽培方法

米作りに適した環境が整う、天栄村。特に注目すべきが、栽培に使われている「水」です。湧き水で村の水道水すべてを賄えるほど、水資源が豊かなこの村は「源流の村」ともよばれ、できるだけ水を汚さず、きれいな水を保つことを使命として尽力しています。また、手間暇かかった栽培方法も美味しさの秘訣です。一般的な米づくりでは最初に与えた肥料で味が決まってしまう中、ここでは半年かけて追肥や草取りなど細かく細かく行います。じっくり肥料を与えていくことで、稲の成長スピードがゆっくりとなり、味が格段に良くなるのです。

商品名

配送業者

天栄米栽培研究会が作る米 天栄米『ゆうだい21』福島県産 5kg 白米

ヤマト運輸

配送温度帯

賞味期限・消費期限

常温

精米日から約30日。

原材料・加工地・原産国等

【原材料】単一原料米（品種：ゆうだい２１）

【加工地】福島県

販売者

株式会社食文化 〒106-0044 東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル４階

2018年に産地品種銘柄に登録された、福島県が今最も力を入れている品種「ゆうだい２１」。天栄村では2012年から同村の天栄米栽培研究会による試験栽培を開始し、4年越しでようやく販売にこぎつけることができました。

「ゆうだい２１」は冷めても美味しさが損なわれないのが最大の特徴。粘り気、甘さ、硬さといった食味もコシヒカリを上回るとされており、期待がかかる品種です。