3000ｍｌ ビアンコ ヴェネト バッグ イン ボックス 2023 ダヴィデ スピッラレ 白 よりどり6本から送料無料 - ショッピング・ショップ | 通販検索

アンジョリーノ マウレに学ぶ若き自然派「スピラッレ」

【ワイナリー名】ダヴィデ スピッラレ (詳細はこちら)

【商品情報】ダヴィデ スピッラレ ビアンコ ヴェネト バッグ イン ボックス 2023年 【容量】3000ml 白 よりどり6本から送料無料 【品種】ガルガーネガ、ドゥレッラ 【産地】イタリア ヴェネト 【輸入元】株式会社ヴィナイオータ【味】辛口 【同梱について】[ワイン][常温食品]と同梱が可能

【内容量】3000ml

【タイプ】白 【スタイル】自然派

【産地】イタリア・ヴェネト IGT

【輸入元】株式会社ヴィナイオータ

【品種】ガルガーネガ、ドゥレッラ

【味わい】

【備考】●自然派ワインについて

このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

  

ダヴィデ スピッラレ / ヴィナイオータ / バッグインボックス /

爽やかな果実味をストレートに表現！

若き自然派ダヴィデの軽やかでミネラリーなガルガネガ バッグ イン ボックス3000ml

ビアンコ ヴェネト バッグ イン ボックス ダヴィデ スピッラレ

Bianco Veneto (Bag in box) Davide Spillare

商品情報

ラ ビアンカーラのアンジョリーノ氏からワイン造りを学んだ、若き自然派「ダヴィデ スピッラレ」の「ガルガーネガ バッグ イン ボックス」です！クレスタン（同社で造るガルガーネガの白ワイン）と同程度のクオリティ＆テンションを持つ、有機栽培で育てられたブドウで造られています。爽やかな果実味がストレートに表現された、健全なブドウの軽やかでミネラリーなガルガネガです。3000mlのバッグ イン ボックスなので、たっぷりお楽しみ頂けます。

素直に楽しめるやさしい味わいの白ワイン

ダヴィデ スピッラレの畑は標高180メートルほどの平地と、標高400ｍの丘陵地にあります。その畑で収穫された有機栽培のガルガネガを使用。モストだけの状態で発酵を行っています。健全なブドウの軽やかでミネラリーな味わいはスピッラレらしいイキイキとした仕上がりになっています。爽やかな果実味がストレートに表現された素直に楽しめるやさしい味わいの白ワインです。

「安すぎる」と言われること請け合いのバックインボックス

ダヴィデ スピッラレからバッグ イン ボックスが登場です。ガルガーネガで造った白ワイン「クレスタン」と同程度のクオリティ＆テンションを持つブドウで造ったワインに仕上がっています。「安すぎる！」と言われること請け合いのバックインボックスです。

生産者情報

ダヴィデ スピッラレ Davide Spillare

10代からワイン造りに携わり、20歳でワイナリーを設立

ダヴィデ スピッラレは、ヴェネト州ガンベッラーラを拠点とする生産者です。自然に囲まれた環境で育ち、幼い頃から農業に親しんできました。10代の頃には、ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレのもとで「輝きを秘めた原石」として経験を積んでました。20歳のときに家族の古い畑を引き継ぎ、2007年にワイナリーを設立。それまでブドウを協同組合へ出荷していた家業から、自らワインを造る道へと進みました。こうして、彼のワイン造りの新たな歴史を刻み始めます。

栽培、醸造において自然な手法に基づくワイン造り

ワイン造りにおいては、自然への配慮を重視し、畑では化学的な処理を行わず、醸造でも人的介入を抑えた手法を採用しています。当初は周囲の理解を得られない面もありましたが、実際にブドウの品質でその方向性を示してきました。現在では、その取り組みが評価され、ワインは国外にも広がり、専門店や星付きレストランで扱われるようになりました。

平地と丘陵地に位置する畑の個性を表現

現在、自社で約8ヘクタールの畑を管理しています。ガンベッラーラ周辺に広がり、平地と丘陵地の双方に位置しています。土壌は火山由来で粘土質を主体とし、場所によって砂質も見られます。丘陵地の畑ではミネラル感のあるブドウが育ち、ワインに特徴を与えています。ダヴィデの強い意志と、この土地の恵みをそのまま映し出しています。