藤原製麺 二夜干しラーメン札幌味噌ラーメン
藤原製麺の「二夜干しラーメン札幌味噌」は、北海道の豊かな自然と食文化が育んだ、風味豊かな一杯です。
二夜干し製法のこだわり
風味の深み: 麺を二晩かけてじっくり乾燥させる「二夜干し製法」を採用することで、小麦の風味を最大限に引き出し、モチモチとした食感と豊かな香りを生み出しています。
湯戻りの時間: 二夜干し麺は、一般的なラーメンの麺よりも湯戻りの時間が短く、手軽に本格的なラーメンが楽しめます。
濃厚で奥深い味噌スープ
動物系スープの濃厚さ: 動物系スープをベースに、味噌のコクと野菜の甘みが溶け込んだ、濃厚で奥深い味わいが特徴です。
生姜のアクセント: 生姜の風味がアクセントとなり、スープに爽やかさをプラスしています。
北海道産食材へのこだわり
道産小麦: 麺には、北海道産の小麦を使用。北海道の風土で育まれた小麦の風味を最大限に引き出しています。
道産味噌: 味噌も北海道産を使用し、北海道ならではの味噌の風味を味わえます。
札幌味噌ラーメンの特徴
豚骨ベースのスープ: 札幌味噌ラーメンは、豚骨ベースのスープが特徴です。豚骨の濃厚な旨味と味噌の風味が合わさることで、深いコクを生み出しています。
野菜の甘み: スープには、野菜の甘みが溶け込んでおり、味噌のコクと見事に調和しています。
太麺: 太麺との相性も抜群で、スープがよく絡み、食べ応え満点の一杯です。
栄養成分表示 1人前(108g)あたり
エネルギー 319kcal
たんぱく質 12.9g
脂質 3.3g
炭水化物 59.9g
食塩相当量 6.9g (めん2.4g、スープ4.5g)
原材料名:
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、味噌、砂糖混合異性化液糖、食塩、しょうゆ、動物油脂、ガーリックペースト、肉エキス、野菜エキス、ジンジャーパウダー、オニオンパウダー、ペッパー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、酸味料、着色料(クチナシ)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・大豆・豚肉を含む)
藤原製麺 二夜干しラーメン旭川醤油ラーメン
藤原製麺の「二夜干しラーメン旭川醤油」は、北海道旭川ラーメンの伝統と、藤原製麺の丁寧な製法が融合した、まさに逸品と言えるラーメンです。
二夜干し製法のこだわり
生麺のような食感: 生麺を約2日間かけてじっくりと乾燥させる「二夜干し」という製法で作られています。この製法により、生麺のようなもっちりとした食感と、小麦本来の風味を最大限に引き出すことができます。
風味の深み: 長時間の乾燥によって麺に旨みが凝縮され、スープとの一体感が生まれます。
動物系と魚介系のダブルスープ
濃厚な味わい: 豚骨をベースに、魚介の旨みを重ねたダブルスープは、濃厚でありながら奥深い味わいが特徴です。
旭川ラーメンの伝統: 旭川ラーメンは、豚骨と魚介のダブルスープが特徴の一つです。藤原製麺の旭川醤油ラーメンは、この伝統をしっかりと受け継いでいます。
北海道産素材へのこだわり
道産小麦: 麺には、北海道産小麦を使用。北海道の豊かな大地で育まれた小麦の風味を、ラーメンに閉じ込めています。
道産食材: スープにも、北海道産の様々な食材を使用。素材本来の味を最大限に引き出すことで、奥深い味わいを生み出しています。
旭川醤油ラーメンの特徴
醤油の風味: 醤油の風味をしっかりと感じられるのが特徴です。
バランスの良さ: 動物系と魚介系の旨味、そして醤油の風味が見事に調和し、飽きのこない味わいです。
太麺: 太麺との相性も抜群で、スープがよく絡みます。
栄養成分表示 1人前(105.5g)あたり
エネルギー 303kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 4.9g
炭水化物 55.1g
食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g)
原材料名:
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む)
藤原製麺 二夜干しラーメン 釧路醤油
藤原製麺の「二夜干しラーメン 釧路醤油」は、北海道の豊かな自然と食文化が育んだ、独創的な醤油ラーメンです。特に、麺に用いられる「二夜干し」という製法が、このラーメンの最大の特徴であり、深い味わいの秘密となっています。
二夜干し麺:北海道の風土が生んだ特別な麺
二夜干し製法: 麺は、北海道産の小麦粉を使用し、低温でじっくりと2日間かけて乾燥させる「二夜干し」という製法で作られています。この製法により、麺に小麦本来の豊かな香りが凝縮され、コシが強く、もちもちとした食感が生まれます。
北海道の風土との関係: 北海道の乾燥した冷涼な気候は、麺をゆっくりと乾燥させるのに最適です。この風土が、二夜干し麺の独特の風味を生み出していると言えるでしょう。
釧路醤油スープ:鰹節の香りが際立つ上品な味わい
鰹節の風味: スープは、北海道産の鰹節をふんだんに使用し、深いコクと上品な味わいを引き出しています。鰹節の香りが麺の風味と見事に調和し、飽きのこない味わいを作り出します。
北海道産の食材: スープには、北海道産の昆布や煮干しなども使用されており、北海道の豊かな自然の恵みを余すところなく味わえます。
二夜干しラーメン 釧路醤油の魅力
北海道の食文化を代表する一品: 二夜干しラーメン 釧路醤油は、北海道の食文化を代表する一品として、多くの人々に愛されています。
お土産にも最適: 食性的なパッケージデザインも魅力的で、北海道土産としても人気があります。
様々なアレンジも楽しめる: シンプルな味わいのため、トッピングやアレンジも自由自在です。
まとめ
藤原製麺の二夜干しラーメン 釧路醤油は、北海道の風土と食文化が育んだ、独創的な醤油ラーメンです。二夜干し麺のもちもちとした食感と、鰹節の香りが特徴のスープは、一度食べたら忘れられない深い味わいです。北海道を訪れた際は、ぜひ本場の味をご賞味ください。
栄養成分表示 1人前(97.5g)あたり
エネルギー 290kcal
たんぱく質 12.0g
脂質 2.9g
炭水化物 54.6g
食塩相当量 6.5g (めん2.7g、スープ3.9g)
原材料名:
めん(小麦粉(国内製造)、卵白粉、食塩、小麦たん白)、しょうゆ、動物油脂、米発酵調味料、食塩、肉エキス、かつお節エキス、濃縮しょうゆ、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、着色料(カラメル、クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む)
インスタントラーメンとは思えない麺、スープの美味しいラーメン。
ご当地ラーメンとして札幌ラーメン、旭川ラーメン、釧路ラーメンがあります。
麺は生麺をじっくり2日乾燥させ生麺のような味わいです。
商品名: 二夜干しラーメン /札幌ラーメン 味噌 2食 /旭川ラーメン 醤油 1食 /釧路ラーメン 醤油 1食
ラーメンセット 食べ比べセット 詰め合わせセット
大分類: 食品 食べ物 グルメ
中分類: インスタントラーメン インスタント麺 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 即席ラーメン
小分類: 味噌ラーメン みそラーメン 味噌味 醤油ラーメン しょうゆラーメン 醤油味
地域分類: 北海道ラーメン 札幌ラーメン 札幌 旭川ラーメン 旭川 釧路ラーメン 釧路
麺の特徴: ノンフライ麺
用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し プレゼント 北海道土産
その他: 格安 安い 通販 人気 定番 保存食 常備食 備蓄食 長期保存 簡単 手軽
配送料: 送料無料
製造: 藤原製麺
++
商品券使える商品 店 食品 商品券消化 ボーナスストア対象商品
ポイント消化 ポイント利用 ポイント消費 ポイント
Yahoo!ショッピング商品券 ゆっくり払い 後払い 2000円ポッキリ 2000えん以下