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新宿の名店「らぁ麺 はやし田」の味を、北海道の老舗・藤原製麺が再現したこの袋麺は、インスタントラーメンの枠を超えた「再現度の高さ」で非常に評価が高い一杯です。この商品について、麺・スープ・こだわりのポイントに分けて詳しく解説します。

1. 「らぁ麺 はやし田」とは？ まず、監修元である「はやし田」についておさらいしましょう。

特徴 鴨と大山鶏（だいせんどり）を惜しみなく使用した、高級感あふれる「鶏醤油らぁ麺」の先駆け的存在。

味の決め手:鶏の旨味が凝縮された琥珀色のスープと、芳醇な醤油の香り。

評価 食べログ百名店にも選出されるなど、常に大行列ができる新宿を代表する人気店です。

2. 製造元「藤原製麺」のこだわり この袋麺の最大の武器は、製造している藤原製麺（旭川）の技術力にあります。

2日間熟成乾燥麺:通常の油揚げ麺や一般的な乾麺とは異なり、生麺を約2日間かけてじっくり乾燥させています。

食感:茹で上がると「生麺」のようなツルツルとした喉越しと、強いコシが復活します。

はやし田らしい「パッツンとした歯切れの良さ」が実に見事に再現されています。

3. 味の特徴：スープと香りの再現度 「はやし田」の醤油らぁ麺の真髄である「鶏と醤油のキレ」が徹底されています。

スープのベース鶏の旨味をベースに、鴨のコクを加えた上品な仕上がり。

醤油のキレ醤油の角が立ちすぎず、それでいてしっかりとした香りとコクを感じる芳醇な風味。

鶏油（チーユ）付属の液体スープに含まれるオイルが、お店のような黄金色の輝きと甘みを演出します。

4. 美味しく食べるためのポイント

この袋麺は非常に完成度が高いため、少しの手間でさらにお店の味に近づきます。

1. お湯の量を正確に:スープのバランスが繊細なので、規定量（約500ml〜550ml）をしっかり計るのがおすすめです。

2. トッピングの工夫: 必須:刻み白ねぎ（または青ねぎ）、メンマ。 推奨:鶏チャーシューや低温調理風の豚肩ロースを添えると、見た目も味も一気に「はやし田」になります。

3. 丼を温める:液体スープには質の良い脂が含まれているため、あらかじめ丼をお湯で温めておくと、脂が固まらず香りがより立ちます。

 > 総評 > 数ある有名店コラボ袋麺の中でも、「麺のクオリティ」と「スープの品格」においてトップクラスの一杯です。特に「はやし田」のあの淡麗かつ力強い鶏醤油が好きな方なら、ストックしておいて損はないクオリティと言えます。

お召しあがり方(1人前)

1、水500〜550ml(カップ2杯半から3杯弱)が沸とうしたところでめんを入れ、4分半ゆでてください。

※途中で麺どうしがくっ付かないように、箸等で充分かき回してください。

2、めんがゆであがりましたら火を止め、スープを入れよくかきまぜてください。

※お湯の量やめんのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。

3、丼に移しお召上がりください。焼豚、メンマ、ネギなど入れますと、より一層美味しく召し上がれます。

栄養成分表示/1人前 (推定値)

エネルギー 339kcal たんぱく質 13.1g

脂質 7.0g 炭水化物 56.6g

食塩相当量 8.8g ( めん 3.4g、ラーメン スープ 5.4g )

原材料名

めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、

しょうゆ、肉エキス、植物油脂、動物油脂、食塩、砂糖

／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、

増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、

香料、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）

使用している食物アレルギー物質

卵 小麦 大豆 鶏

藤原製麺 二夜干しラーメン旭川醤油ラーメン

藤原製麺の「二夜干しラーメン旭川醤油」は、北海道旭川ラーメンの伝統と、藤原製麺の丁寧な製法が融合した、まさに逸品と言えるラーメンです。その魅力を、様々な角度から詳しく解説していきます。

二夜干し製法のこだわり

生麺のような食感: 生麺を約2日間かけてじっくりと乾燥させる「二夜干し」という製法で作られています。この製法により、生麺のようなもっちりとした食感と、小麦本来の風味を最大限に引き出すことができます。

風味の深み: 長時間の乾燥によって麺に旨みが凝縮され、スープとの一体感が生まれます。

動物系と魚介系のダブルスープ

濃厚な味わい: 豚骨をベースに、魚介の旨みを重ねたダブルスープは、濃厚でありながら奥深い味わいが特徴です。

旭川ラーメンの伝統: 旭川ラーメンは、豚骨と魚介のダブルスープが特徴の一つです。藤原製麺の旭川醤油ラーメンは、この伝統をしっかりと受け継いでいます。

北海道産素材へのこだわり

道産小麦: 麺には、北海道産小麦を使用。北海道の豊かな大地で育まれた小麦の風味を、ラーメンに閉じ込めています。

道産食材: スープにも、北海道産の様々な食材を使用。素材本来の味を最大限に引き出すことで、奥深い味わいを生み出しています。

旭川醤油ラーメンの特徴

醤油の風味: 醤油の風味をしっかりと感じられるのが特徴です。

バランスの良さ: 動物系と魚介系の旨味、そして醤油の風味が見事に調和し、飽きのこない味わいです。

太麺: 太麺との相性も抜群で、スープがよく絡みます。

藤原製麺のこだわり

老舗製麺所の技術: 旭川ラーメンの老舗である藤原製麺の技術と経験が、このラーメンの品質の高さを支えています。

丁寧な製法: 一つ一つの工程を丁寧に手作業で行うことで、高品質なラーメンを作り続けています。

栄養成分表示 1人前（105.5g）あたり  

エネルギー 303kcal たんぱく質 10.4g

脂質 4.9g 炭水化物 55.1g

食塩相当量 7.8g (めん2.7g、スープ5.1g)

原材料名: 

めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、しょうゆ、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、チキンエキス、魚介エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む）

関東を中心に23店舗を展開する名店「らぁ麺 はやし田」。

鶏からだしをとったまろやかなラーメンに仕上げました。

鶏油を使用し、鶏の香り旨味が広がる名店の味です。

旭川醤油ラーメンとセットにしました。

商品名: 東京ラーメン 鶏醤油ラーメン らぁ麺 はやし田 1食

旭川ラーメン 醤油 二夜干し 2食

ラーメンセット 食べ比べセット 詰め合わせセット

大分類: 食品 食べ物 グルメ

中分類: インスタントラーメン インスタント麺 乾麺 袋麺 麺類 即席麺 即席ラーメン

小分類: 鶏醤油ラーメン 醤油ラーメン

地域分類: 東京ラーメン 旭川ラーメン

麺の特徴: ノンフライ麺

用途: お土産 お取り寄せ 贈り物 プチギフト 贈答品 お試し プレゼント 北海道土産

その他: 格安 安い 通販 人気 定番 保存食 常備食 備蓄食 長期保存 簡単 手軽

配送料: 送料無料

製造: 藤原製麺

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