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●赤身とタテガミのコラボが絶妙！ポピュラーな食べ方♪赤身とタテガミの甘みがお口の中で融合！まるで高級霜降りを食べてる感じ★●1パックは食べきりサイズの小分けで大人気！うれしい食べきりサイズだから、まとめ買いも安心♪冷凍庫に馬刺しをドーンとストックできます。

内容量

馬刺しヘルシー赤身 480g 馬タテガミ刺し 120g 馬刺し専用タレ（規定量）

原産国

メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

加工地

株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町2406-148

賞味期限保存方法

冷凍保存で約２ヶ月冷凍庫（-15℃以下)で保管下さい。

送料

1,000円 ※沖縄は1,670円となります。

解凍方法お召し上がり方

馬刺しは真空包装のまま水中にて10〜15分程解凍し、半解凍状態で切ると、薄く綺麗に切ることができます。自然解凍や電子レンジによる解凍は品質を損なう原因となりますのでお控えください。盛り付け後、20分程冷蔵庫で冷やし込むと、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。タテガミは、なるべく冷凍状態でスライスした方が、薄く綺麗にスライスできます。薄くスライスしてタテガミを赤身で巻いてお召し上がりください。ジワリと溶け出す脂肪の甘さが赤身の甘さに絡みます。綺麗なスライスにこだわる方へ、馬刺し用包丁もご用意しております。

;馬刺し専用タレ

特製馬刺し専用タレを規定量サービスでお付け致します。余分にご希望の方は別途でお買い求め下さい。

【名称】馬刺し専用タレ 【原材料名】醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、果糖ぶどう糖液、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)、調味料(アミノ酸等)【内容量】30g/1パックを規定量サービスいたします【賞味期限】商品に記載【保存方法】5℃以下で保管してください【事業社名】株式会社若丸〒399-3704 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148

安心安全

馬刺し専門若丸では、生食用商品全ロットについて公的検査機関で衛生検査を行い、生食用肉基準に適正である合格証明書が発行された商品だけを合格品としてお届けします。更にロット番号管理によるトレーサビリティーも可能で、お客様に届けられた商品に万全の管理を徹底しております。尚、お召し上がりの際は他の精肉、魚貝、野菜類と包丁やマナ板等を混同しないように十分な衛生的配慮をお願い致します。

備考

馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズです。高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍すると真紅の馬刺し色に戻ります。 タテガミは1パック約50gの小分けとなります。馬の脂肪は、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富です。そのため、サラッと口どけよく感じます。

同一住所へのお買い上げ金額が税別10,000円以上で送料無料（沖縄は税別20,000円以上で送料無料）

【参考検索ワード】 冷凍食品 保存食 業務用冷凍食品 冷凍食品 おかず 訳あり 冷凍食品 セット 冷凍食品 野菜 一人暮らし 時短 冷食 時短 調理 おかず セット おかず セット 冷凍 ご飯のお供 非常食 非常食 惣菜 お惣菜 冷凍 おかず★馬刺しヘルシー赤身480g＋馬タテガミ脂肪120gのセットです。赤身とタテガミを合わせてお召し上がりください。絶妙な甘味となめらかな口溶けが堪能できます。★当店の霜降馬刺しは、ゆっくりと時を経て穀物飼育された自然霜降肉です。液状脂肪を注入加工した人工霜降肉ではありません。脂肪の口溶けが違います。■赤身ブロックは食べ切り小パック、タテガミ脂肪ブロックは30g程の便利な使い切りサイズで、個々真空包装いたしました。クール冷凍宅急便発送となります。■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。■また、解凍しても旨み成分のドリップ（肉汁）が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態をしっかりと封じ込めることが出来ます。■解凍方法は、真空包装のまま水中にて30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。

内 容

馬刺しヘルシー赤身480gと馬タテガミ刺し120gのセット

内容量

馬刺しヘルシー赤身480gと馬タテガミ刺し120g

特製馬刺タレ

【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はお買い求め下さい。

原産国

メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン

加工地

株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町

馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。

賞味期限

保存方法

冷凍保存で約２ヶ月

商品到着後は冷凍庫（-15℃以下)で保管してください。

生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。

解凍方法

真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。

■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。

馬刺し専用タレ

当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はお買い求め下さい。

備 考

★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。

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