ふるさと納税 桜井市 【プレミアムそうめん】三輪素麺　天の川　1kg　木箱入 - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 桜井市 そうめん

繊細な食感を生かす為に厳選した麺用小麦粉・パン用小麦粉を使用

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天の川

円熟の細古物素麺「天の川」は、3代目おもし(素麺師):玉井昭治が長年培ってきた技と経験を生かして、通常の素麺よりも細く丹念に引き延ばし手作りしました。

通常の素麺が1束(50g)約350本であるのに対し、約500本以上となる極細麺は正に円熟の極みです。

この極細素麺にコシを与えるため、1年以上熟成させた蔵出し物だけを商品化致しました。

高い製麺技術が要求されるので、当方の全生産量のおよそ5%ほどしか作れない、プレミア製品です。

また、繊細な食感を生かす為に厳選した麺用小麦粉とパン用小麦粉を使用しております。

ご協力:玉井製麺所

■生産者の声

三輪素麺の本場、大和三輪の地で1913年に創業致しました三輪素麺の製麺所です。

家族を中心に6名の少人数ですが、昔ながらの手延べを守り、製造に励んでおります。

昔ながらの手延べ製法にて主に11月〜3月の寒期に製造しています。二日間の工程により十分熟成され、天日干しを用い自然乾燥された無添加そうめんは理屈抜きに“旨い”といえる本物の味です。

天候(気温・湿度)とにらめっこ、毎日が真剣勝負です。11月〜3月の製造期間には、毎年多くの方々が見学・取材に来られます。

テレビ番組でも、当事業所のあったかランチを紹介していただきました!

■お礼品の内容について

・三輪素麺 天の川[1kg(50g×20束)]

製造地:奈良県桜井市

賞味期限:製造日から約500日間

■原材料・成分

原材料:小麦粉、食塩、食用植物油

『ほんまもんの三輪素麺』の原材料は、小麦粉、食塩、食用植物油のみの無添加自然食品の為、お子様にも安心です。玉井製麺所では、厳選した素材を使い、素材本来の旨みを生かしております。

1.小麦粉・・・三輪素麺専用の良質強力小麦粉を使用。手延べによる熱成と天日干しが麺に力強いコシと小麦粉の豊かな風味を与えます。

2.食 塩・・・フェロシアン化合物無添加のにがりを含んだ国産塩を使用。

※フェロシアン化合物とは塩の固結防止剤であり国内の食品衛生法では認められていない添加物です。

3.食用植物油・・・国内産綿実油を使用。

■注意事項/その他

※画像はイメージです。

※お盆・年末年始などの期間は発送予定が大幅に遅れる場合がございます。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

・奈良県桜井市のふるさと納税のお礼品となります。

・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。

・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。

・画像はイメージです。

・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。