【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
数ある返礼品の中からご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは滋賀県竜王町で1750年よりお米づくりを続けている農家「十代目松治(まつじ)」です。
家族みんなで力を合わせ、心を込めて育てたお米を自らの手でお届けしており、栽培期間中、農薬や化学肥料の使用を通常の50%以下に抑えた「特別栽培米」を栽培しています。
お申し込みをいただいてから精米し、できる限り新鮮なお米をお届けいたします。
収穫が整い次第、ご注文順に順次発送いたしますが、今年は高温障害や水不足の影響を受けましたが、心を込めて大切に育てたお米を皆さまのもとへお届けいたしますので、どうぞご予約をよろしくお願いいたします。
【無洗米について】
私たちの無洗米は「乾式無洗米方式」を採用しております。
この方式では、お米を研ぐ際に水が白く濁ることがございますが、これはお米に含まれるでんぷんによるもので、品質には全く問題ございません。
乾式無洗米方式のメリット
・水洗い不要でそのまま炊ける手軽さ
・お米本来の風味や栄養価を損なわない
・水の使用量を減らせるため環境にも優しい
安心してそのまま炊いていただけますが、もし白濁が気になる場合は、1〜2回軽くすすいでいただいても構いません。
また、保存方法や「お米農家直伝のおいしい炊き方」をまとめたチラシも同封いたしますので、ぜひご参考ください。
【私たちの想い】
私たちは、滋賀県竜王町で270年以上代々お米を作り続けてきました。
この土地で先祖代々守り続けてきたお米づくりを、今も家族全員で受け継いでいます。
「子どもたちに安心で美味しいお米を食べさせたい」
そんな想いを胸に励んできましたが、時代の流れとともに小規模農家の経営は厳しくなり、父はかつて「米作りを継がせたくない」と言っていた時期もありました。私たち兄弟も一度は別の道を選びましたが、父の怪我をきっかけに「やはり家族のお米を守りたい」という想いが強くなり、話し合いの末、この土地で再びお米作りを続ける決意を固めました。
家族で囲む食卓が笑顔であふれる瞬間を大切にしたい。
そのために「安心でおいしい米」を追い求め、十代目当主の口ぐせである「うちっとこの米、うまいやろ」を胸に、慢心せず精進し続けています。
【安心への取り組み】
滋賀県は、日本最大の湖・琵琶湖を守るため、全国でも特に厳しい環境基準を設けています。
この取り組みが評価され、2022年7月には「世界農業遺産」に登録されました。
その中で栽培される私たちの「環境こだわり米」は、滋賀県独自の厳しい認証を受けた特別栽培米です。
栽培期間中、農薬・化学肥料を通常の半分以下に抑えるとともに、玄米の段階で2度の色彩選別を行い、異物をできる限り取り除いています。
【其の壱 砂地栽培 ※生産量に限りがあります。】
松治の米は、低湿地の粘土質と洪水で運ばれた砂が混ざった土地で栽培されています。
砂地の水はけの良さと粘土質の肥料保持力が組み合わさり、メリハリのあるおいしいお米が育ちます。
【其の弐 山からの湧水】
竜王の山々には「水の神様」である竜神様が住むと言われ、その清らかな湧水が琵琶湖へと流れ込みます。
この湧水を使用することで、お米に豊かな風味が生まれます。
【其の参 近江盆地独特の寒暖差】
でんぷんが多く作られる条件は、昼夜の寒暖差です。
昼間に光合成で作られたでんぷんが、夜間の寒さによって消費されず、甘みと粘りのあるお米が育ちます。
【其の四 お米づくりへの情熱】
お米は、手間をかけずに育てることもできますが、私たちは手間を惜しまずかけることで、安全でおいしいお米を提供しています。
手間をかけるほど、お米の品質が高まり、安心して食べられるものが育ちます。
滋賀県竜王町から、心を込めて育てた「十代目松治の米」をぜひご賞味ください。
皆さまの食卓に笑顔と温かさをお届けできることを願っております。
産地 :滋賀県竜王町産
品種 :ミルキークイーン
精米割合:無洗米(白米)
内容量 :5kg
精米時期:毎週火曜日に精米
■注意事項/その他
※農作物の為、出荷時期が多少前後する恐れがありますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
以下の内容をあらかじめご確認いただき、ご理解いただける方のみ寄付申込くださいますようお願い申し上げます。
1.お米の品質について
当店では、栽培期間中、できるだけ化学肥料を使わず、自然に優しい農法(特別栽培米)でお米を育てています。
また、殺虫成分の農薬も使用していないため、自然の影響を受けやすく、特に夏の暑さや雨不足の年には、お米の粒が小さくなったり、割れやすくなることがあります。
お米のその年ごとの個性をお楽しみいただければ幸いです。私たちは安心・安全なお米作りに努めていますので、ご理解の上お召し上がりください。
2.計測と重量について
お米の計量は分銅式秤を使用し、手作業で丁寧に行っていますが、当店は小さな農家のため、秤の校正を行っておりません。
そのため、数十グラムほどの誤差が生じることがあります。
計量は米袋込みで行っており、家庭用の体重計などで測ると100g〜200gほどの差が出る場合がありますので、あらかじめご了承ください。
3.梱包および配送について
お米は丁寧に梱包していますが、配送中に袋が破損することがまれにあります。
万が一、商品に不具合があれば配送業者様に確認の上、迅速に対応いたします。
4.保存方法について
当店のお米は殺虫成分の農薬を使用していないため、保存状況によっては虫がつくことがあります。
特に夏場や湿度が高い時期は注意が必要です。保存方法は同梱のチラシをご参照ください。
お米は1ヶ月以内、夏場は2週間以内に食べ切れる量をお求めいただくことをおすすめします。
同梱させていただくチラシには十代目松治のお米の、粘り、つや、を出すには簡単なコツで美味しいお米が炊きあがるコツも伝授します!
5.レビューについてのお願い
当店は家族で運営する小さな農家です。
みなさまからの温かいレビューは、私たちにとって大きな励みとなります。
気になる点があればまずご相談ください。温かいご意見をいただけますと幸いです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・滋賀県竜王町のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。