ふるさと納税 京都市 【高島屋選定品】くらま辻井　うなぎの山椒煮・山椒じゃこ詰合せ - ショッピング・ショップ | 通販検索

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昔ながらの製法で炊き上げる京つくだ煮

国産のうなぎと山椒の実を秘伝のだし汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、ちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにしました。アツアツの白ごはんやおにぎり、お酒のお供、お茶漬けとしておすすめです。「うなぎ山椒煮」は電子レンジで30〜40秒温めていただくとより柔らかくふんわりとします。

うなぎ山椒煮・山椒じゃこ

国産のうなぎと山椒の実を秘伝のだし汁で煮上げた「うなぎ山椒煮」と、ちりめんじゃこに山椒の実と葉を混ぜた「山椒じゃこ」をセットにしました。アツアツの白ごはんやおにぎり、お酒のお供、お茶漬けとしておすすめです。「うなぎ山椒煮」は電子レンジで30〜40秒温めていただくとより柔らかくふんわりとします。

くらま辻井は、古くは炭問屋をしておりました。 しかし、時代とともに炭の需要が減り、商いを変えなければならなくなりました。 交通網が少なく、冬は深い雪で外に出られない鞍馬において、家庭の保存食として長く口にされてきた木の芽、つまり山椒を使ったつくだ煮を売り出し、これが評判となり、やがて本業となりました。 木の芽煮きのめだき、蕗しぐれ、山椒こぶは、その昔から現在に受け継いだ伝統の味です。

【うなぎ山椒煮】

うなぎ(国産)、山椒の実(国産)、醤油、砂糖、食酢、味醂、酒/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆を含む)

【山椒じゃこ】

ちりめんじゃこ(国内製造)、山椒の実・葉(国産)、醤油、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤(一部に小麦・大豆を含む)

※ちりめんじゃこはエビ・カニが混ざる漁法で採取しています。

【アレルギー】

原材料、アレルギー等の詳細につきましては高島屋コールセンター(0120-955-805)までお問い合わせください。

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※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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受付時間:(平日)10:00〜17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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