ふるさと納税 設楽町 国産牛 段戸山高原牛 ホルモンミックス 1.2kg(100g×12パック) もつ鍋 焼き肉用 BBQ - ショッピング・ショップ | 通販検索

ふるさと納税 設楽町 その他牛肉（精肉）

いろんな部位が入ってるので、食感と風味を楽しめる!

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愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。

おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水!

標高900mの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、

敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。

飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。

酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。

(※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ)

そして、なんといっても水。

地下約100mから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。

そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。

そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。

■内容量/原産地

段戸山高原牛 1.2kg(100g×12パック)

肉原産地:愛知県設楽町/加工地:愛知県豊橋市

■賞味期限

発送から60日

※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。

■解凍方法

・時間に余裕がある時

前日から真空パックのまま、冷蔵庫で解凍します。

・お急ぎの時

ボウルに氷水をはって、流水しながら解凍します。

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電話番号:0536-62-0516

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