【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
【本製品の特長】
ロシア・オホーツク海域から水揚げされた本ズワイガニは船上で加工され、その中から鮮度や身入りなどを厳選した原料を使用しています。2Lサイズの原料を使用し、当社熟練のスタッフが絶妙な塩加減で茹で上げます。
冷凍便でお届けいたしますので、到着後はお好きなタイミングで解凍して召し上がりいただけます。
【訳ありの理由】
・カニの足の一部が欠けている場合がございます。(例:小指欠け、指先欠け)
・胴体(カブ)から足が外れていたり、折れている場合がございます。
・味・品質などは正規品と変わりません。
【おすすめの食べ方】
ボイル済みのカニは、自然解凍してそのまま食べるのがおすすめです。カニ本来の旨みを味わうことができます。
焼きガニ風: ホットプレートやフライパンで、2〜3分ほど焼き上げ、殻が少し焦げるまで加熱します。殻の香ばしい香りが身に移り、風味が増します。レモン汁を絞ったり、バター醤油で味付けするのもおすすめです。
鍋料理: 白菜、きのこ、豆腐などと一緒に鍋に入れ、弱火で3〜5分ほど温めます。ぐつぐつ煮込むと身が硬くなり、旨みが逃げてしまいます。
お酒とのペアリング: カニ料理には、白ワインや日本酒がよく合います。
その他
ほぐしたカニの身を、かに雑炊、リゾット、パスタ、チャーハン、サラダのトッピングにすると、風味豊かな料理に仕上がります。
【解凍方法】
冷蔵庫での解凍がおすすめです。カニ本来の甘みと旨みを最大限に引き出すため、目安として、冷蔵庫で8〜12時間ほどかけてじっくりと解凍してください。
※電子レンジによる急速解凍、流水解凍などは、カニの品質を損なう恐れがあるため、おやめください。
【よくあるご質問】
Q. 解凍後、すぐに食べなければいけませんか?
A. 解凍後は、冷蔵庫で冷蔵保存し、当日中に召し上がることをおすすめします。ただし、どうしても食べきれない場合は、冷蔵庫で冷蔵保存し、2〜3日以内に召し上がりください。
■生産者の声
私たち【株式会社 日本海フーズ】は、兵庫県の日本海沿岸にある港町「香美町・香住」で、明治28年より創業120余年にわたり水産業を営んでおります。
香美町は人口約17,000人の小さな町ですが、松葉ガニ、香住ガニをはじめ、日本海では多くの魚介類が水揚げされ、全国のブランド牛の素牛である「但馬牛」、新鮮な野菜など、自然豊かで美味しい特産品がたくさんございます。
私たちはその美味しさを全国の皆様に知っていただきたく、香住では小売店舗(かに市場)ならびにレストラン(れんが亭)の運営、自社工場(香住・鳥取)では新鮮な海産物を使って干物・珍味、佃煮など幅広い加工を行っております。
香美町の「ふるさと納税(返礼品)」では、毎年全国の皆様からたくさんのご支援とご声援をいただき、深く感謝申し上げます。
今後も、ふるさと納税を通して、寄付いただきました皆さまに喜んでいただけるよう、『香美町の美味しいもの』をスタッフ一同心を込めて、全国へお届けいたします。
■お礼品の内容について
・【訳あり 釜茹で 本ズワイガニ 冷凍】 かに専門店の味![2Lサイズ4肩 約1kg]
原産地:ロシア/加工地:兵庫県香美町
賞味期限:発送日から冷凍(-18°以下)で60日間
■原材料・成分
ずわいがに、食塩
■注意事項/その他
※年末年始は通常より発送までにお時間をいただきます。
・天然のものですので、1尾1尾に個体差があり、身入りが少ない個体も含まれる場合がございます。
・配送中の振動により、足折れや胴体から足が外れる場合がございます。予めご了承ください。
・画像はイメージです。
地場産品基準該当理由
該当類型:第3号
該当理由:釜茹でズワイガニの製造工程のうち、原料の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、
本工程による付加価値は製品全体の付加価値のうち、55%を占めているため。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・兵庫県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島、北海道、沖縄県はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。