■生産者・野田さんのこだわり
「あそこの葡萄がまた食べたい」そう言っていただけるリピーターの方々の笑顔を思い浮かべ、日々葡萄と向き合っています。
野田さんの葡萄作りにおいて、最も大切にしているのは「本当に美味しい完熟の状態」で届けること。
市場の都合で未熟なまま出荷される「お盆前」の早出しはあえてせず、じっくりと糖度が乗るのを待ちます。
開花から90日以上。5日おきに30房以上の糖度検査を繰り返し、一房ごとに収穫の適期を見極めています。
時間をかけて枝の先端までじっくり熟成させた、最高潮の旨みをお楽しみください。
■シャインマスカットの系譜 食べ比べセット
今回お届けするのは、不動の人気を誇るシャインマスカットと、その優れた血統を受け継ぐ「シャインの子供たち」全5種類の中から、その時最も旬な葡萄を4パック厳選してお届け。
いずれもシャインマスカット譲りの「皮ごと食べられる」「種なし」「日持ちの良さ」を兼ね備えつつ、
本家を超えるような驚きの個性を放つ品種ばかりです。
【シャインマスカット】
爽やかな香りと強い甘み。言わずと知れた葡萄の王様。
【ノワール】
シャインの血を引く希少な黒色。芳醇な香りと高い糖度が特徴です。
【スカーレット】
鮮やかな赤色。大粒で糖度が高く、見た目も華やかな品種です。
赤色は葡萄の中で最も着色が難しいとされており、気象条件によって真っ赤から薄いピンク色まで色合いが変わるのも特徴です。
【マスカ・サーティーン】
透き通るような黄色。皮が非常に薄く、圧倒的な甘さが口いっぱいに広がります。
【雄宝(ゆうほう)】
圧倒的な大きさを誇る緑色の品種。
大きなものは卵並みのサイズになり、瑞々しくあっさりとした気品ある味わいです。
※上記5種の中から、生産者が「今が一番旨い」と太鼓判を押すものをセレクトしてお届けします。
※4パック全てが異なる品種になるとは限りません。生育・収穫状況により、同じ品種が重複して(2パック以上)届く可能性もございます
【賞味期限】
発送日含めて5日?7日程度(冷蔵保存)
シャインマスカット ノワール スカーレット マスカサーティーン 雄宝 次世代品種 赤シャイン 食べ比べ アソート 詰め合わせ お取り寄せ 高級フルーツ ギフト 贈答 ご褒美 お中元 内祝い